Das sagen unsere Gäste über uns

„Wenn man nicht kritisiert wird,

kann man nicht viel getan haben“

frei übersetzt von Donald H. Rumsfeld

Im Marcellino´s Restaurant-Report 2009, 2010 und 2011 wird das FIDELIO dank vieler Gästemeinungen und Bewertungen genannt als:

Bestes Premium-Restaurant im Münchner Umland

und Bestes Restaurant im Preissegment "Moderat"

Wir sagen DANKE

Empfehlung auf der Seite munichx.de

Wie eine Oper ist hier nicht nur der Name, denn Küchenchef Nico Jahnke ist der Ebersberger Inbegriff für kulinarische Kreativität. Direkt im Burghof gelegen bietet das junge Restaurant ebenfalls das passende Ambiente für einen Trip ins Münchner Umland. Und von der reichhaltigen Weinkarte kann man auch gut kosten, denn die S-Bahnstation ist nahe gelegen.

www.restaurantkritik.de

Bewertung vom Restaurant "fidelio"

Matt Davis schreibt:
Dieses Restaurant bietet auf einem wirklichen Sterne-Niveau sensationelle Küche, die für Ebersberg zwar nicht billig, aber in jeder Hinsicht preiswert ist. Fürs Restaurant und die Köche schade, daß noch niemand vom Feinschmecker oder vom Michelin dort war, für uns Gäste jedoch gut, da hoffentlich auch weiterhin für anständiges Geld ein Niveau geboten wird, was sich um keinen Deut hinter Königshof etc. verstecken muß !

Vergebene Gesamtpunktzahl 5 von 5 Punkten

1pxt eriklenh schrieb am 19.03.2009

1pxt

Also ich bin beim Essengehen wirklich extrem kritisch und bis dato waren meine kulinarischen Favoriten im Landkreis das Schweinsbräu in Hermannsdorf und Kalteis in Ostermünchen. Umso überraschter war ich von meinen bisher beiden Besuchen im Fidelio: Man sitzt sehr gut, das Restaurant ist großzügig und die Bedienungen extrem freundlich und herzlich, dennoch professionell.

Das Essen war (bis auf die leider versalzene Hummersuppe) wirklich sehr gut. Das Fleisch schön rosa, der Fisch innen gerade warm und das Dessert sehr fein. Also ingesamt 7 von 8 Gängen ein Treffer. Highlight war für mich Lachs im Tempurateig, das aber leider nur auf einer Sonderkarte stand.

Die Weinauswahl ist gu, und man hat sich wohl auf Sherrys spezialisiert - ein trockener Ammontillado sowie ein süßer Pedro Ximenez konnten überzeugen.

Ich würde sagen, dass Restaurant ist sicher auf dem Niveau von 13-14 Gault Millaut Punkten. Preislich, und deshalb gibt es von mir 5 statt 4 Sterne, ist man aber weit davon entfernt. Man kommt mit 35-45 Euro pro Person wirklich sehr weit.

1pxt 5 Kammermeier schrieb am 28.11.2008

Im Fidelio paßt einfach alles ! Tolles Ambiente, freundlicher Service und einfach gigantisches Essen ! Hier stimmt Preis und Leistung. Das beste was der Münchner Osten an Gastronomie zu bieten hat ! Großes Kompliment, macht weiter so !

www.restaurantkritik.de

Bewertung vom Restaurant "fidelio"

Werner Koller schreibt:
Gehen sehr oft dort essen und wurden bei mindestens 30 Besuchen nie einttäuscht. Sehr abwechslungsreiche Küche mit vielen guten und kreativen Ideen. Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung.

Vergebene Gesamtpunktzahl 4.25 von 5 Punkten

www.restaurantkritik.de

Bewertung vom Restaurant "fidelio"

Blindhuber Sebastian schreibt:
Sehr (ehrliche) Höflichkeit der Bedienung. erstklassiges Esse mit einer eigenen Note des Hauses. Die Zeit zwischen den einzelnen Gängen war nicht zu lange und auch nicht zu kurz, optimal. Auch das der weiblichen Begleitung eine Karte ohne Preise gereicht wurde war sehr positiv.
Vergebene Gesamtpunktzahl 4.75 von 5 Punkten

Thomas Renger schrieb am 18.11.2006

Vor kurzem haben wir die neue Bewirtung im Cafe im Klosterbauhof (jetzt "Theaterhof") getestet: vorzügliche Speisen (moderne Küche -- z.B. Gänsekeule auf Tagliatelle mit Pastinakengemüse), geschmackvoll eingerichtet, genügend Abstand zwischen den Tischen, damit man sich nicht eingequetscht fühlt, moderate Preise (Hauptgerichte um 15EUR herum).
Rundum empfehlenswert.